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産後ケアハウス
当院オリジナルレシピ
ホットトマトスープ
ホットトマトスープ
大人１人分 82kcal
●材料（大人6人分）●
豚肉…100ｇ
トマト…４カップ（皮と種を取り除き、切ったもの）
玉ねぎ…１個
青梗菜…１束
しょうが…少々
ニンニク…少々
牛乳…１カップ
コンソメ…２個
バター…30ｇ
醤油…大さじ２
胡麻油…少々
一味…少々
- 豚肉は１cm位に、トマトは皮を湯むきして種を取り、ざく切りにしておく。
フォールトマト缶を使用してもよい。玉ねぎは1cm角位に切っておく。 - バターを鍋に溶かし、微塵切りのしょうがとニンニクを炒め、豚肉と玉ねぎも加える。
- トマトと牛乳、コンソメを入れ、醤油、一味で味を整える。
- 青梗菜を１cm位に切って、胡麻油でさっと炒める。
- 食べる直前に沸騰させ、青梗菜を加えれば出来上がり♪
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ひよこ館
当コメントは＜お誕生記念えほんプレゼント＞にご応募いただいたかたから当院に寄せられたメッセージです。
＊提供元：株式会社ベネッセコーポレーション